Quick answerProsciutto uttales pro-SJU-tto (IPA /proʃˈʃutto/). «Sci» er én myk «sj», ikke «ski» — det finnes ingen hard «k» noe sted. Den doble «tt» holdes et øyeblikk lenger, og den siste «o»-en står full. Så: pro-SJU-tto.
Lytt nøye, så hører du det — de fleste sier pro-SKU-tto, med en «k» som det italienske ordet aldri hadde. Bokstavene sci lager én myk lyd, og når du stoler på det, blir prosciutto et av de letteste ordene å si vakkert.
01«Sci» er en myk «sj»
Når «sc» møter e eller i, mykner den til «sj» — så sci er rett og slett «sji». (Legg til en «h», så hardner den tilbake til «sk», som er bruschetta-regelen.) I prosciutto er det ingen «h», så lyden holder seg myk. La den hviske, ikke tving fram en «k».
| Italian | Meaning | Hear |
|---|---|---|
Prosciutto /proʃˈʃutto/ | spekeskinke | |
Sciare /ʃiˈaːre/ | å stå på ski | |
Pesce /ˈpeʃʃe/ | fisk |
02Hold den doble «t»
Etter «sju» kommer den doble «tt». Hold den litt lenger, som en liten stopp før siste vokal, og ring så ut en full «o». Den holdte «tt» er den samme som i tutto og fatto, og å gi den lengde er det som får ordet til å høres ekte italiensk ut.
Si «prosciutto» og hold den doble «t»-en mot slutten — et øyeblikk lenger enn en enkel, som en liten stopp før siste vokal. Motoren lytter kun til den lengden.
- pro-SKU-tto → pro-SJU-tto Det finnes ingen 'k'. 'Sci' er en myk 'sj', aldri 'ski'.
- pro-SJU-tt (svelget o) → pro-SJU-tto Hold siste vokal full — en klar 'o', ikke en lat 'ø'.
Crudo eller cotto?
Prosciutto crudo er den rå, spekede skinken (Parma, San Daniele); prosciutto cotto er den kokte, rosa varianten. I disken kan du bare be om un etto di prosciutto — hundre gram — og si hvilken du mener.
Stol på den myke «sj» og dropp spøkelses-«k»-en — det er hele hemmeligheten.
Hvorfor legger så mange til en «k»?
Rulles «r»-en?
Hvor ligger trykket?
Now try it yourself — out loud.
Si det høyt og la motoren sjekke lyden.
Øv dette i Sentiero →